TERTULIA-клуб: Эквадорский какао: Часть 2 🍫

Что можно было в разное время использовать и как монеты, и как эксклюзивный напиток, и как десерт? Какао! Этот плод родом из диких лесов Южной Америки древние ацтеки почитали как одну из высших ценностей, а в Испании 16 века его подавали к королевскому столу. И сейчас он встречается практически в любом европейском десерте, несмотря на мировой кризис производства и растущие цены.

На традиционной страноведческой тертулье поговорим о том, что происходит на родине этого “напитка богов” — в Латинской Америке: как правильно собрать какао, можно ли его вырастить самостоятельно на маленькой ферме, сколько этапов проходит зерно до того, как попасть к нам на стол, как его экспортируют в Европу и многое другое. Также поговорим о культурных особенностях, связанных с выращиванием этих плодов в Эквадоре и немного поиграем!

Своим опытом выращивания какао-бобов поделится наш преподаватель Хуан — потомственный производитель (cacaotero!) и экспортер эквадорского какао .

В ходе мероприятия планируется дегустация. 

Встреча пройдет на русском и испанском языках. 

Участие бесплатно по регистрации.

Совместный проект с Библиотекой №19 им. Ф.М. Достоевского.